Еда
Белки куриного яйца содержат лизоцим — фермент, убивающий бактерии, как природный антибиотик.
Лизоцим разрушает клеточные стенки грамположительных бактерий, защищая развивающийся эмбрион от инфекций. Это вещество открыто Александром Флемингом в 1922 году и позже использовано в медицине. Лизоцим также присутствует в слёзах и слюне человека, выполняя аналогичную защитную функцию.
Часто спрашивают
Правда ли, что белки куриного яйца содержат лизоцим — фермент, убивающий бактерии, как природный антибиотик?
Лизоцим разрушает клеточные стенки грамположительных бактерий, защищая развивающийся эмбрион от инфекций. Это вещество открыто Александром Флемингом в 1922 году и позже использовано в медицине. Лизоцим также присутствует в слёзах и слюне человека, выполняя аналогичную защитную функцию.
К какой категории относится этот факт?
Этот факт относится к категории «Еда». В этом разделе собраны другие удивительные факты по той же теме.
🎮 Сыграть в «Факт или вымысел?»