Еда
Чёрный чай и зелёный чай — это листья одного растения, обработанные по-разному.
Различие в цвете и вкусе определяется степенью окисления листьев после сбора. Зелёный чай сразу нагревают для остановки окисления, чёрный — оставляют окисляться 4-12 часов. Один куст может дать оба сорта чая в зависимости от обработки.
Часто спрашивают
Правда ли, что чёрный чай и зелёный чай — это листья одного растения, обработанные по-разному?
Различие в цвете и вкусе определяется степенью окисления листьев после сбора. Зелёный чай сразу нагревают для остановки окисления, чёрный — оставляют окисляться 4-12 часов. Один куст может дать оба сорта чая в зависимости от обработки.
К какой категории относится этот факт?
Этот факт относится к категории «Еда». В этом разделе собраны другие удивительные факты по той же теме.
🎮 Сыграть в «Факт или вымысел?»