Еда
Грибы содержат эргостерол, который под УФ-светом превращается в витамин D2.
Это единственный растительный источник витамина D. Если оставить свежие грибы на солнце на 20 минут, содержание витамина D увеличится в 10 раз, что делает их ценным продуктом для вегетарианцев.
Часто спрашивают
Правда ли, что грибы содержат эргостерол, который под УФ-светом превращается в витамин D2?
Это единственный растительный источник витамина D. Если оставить свежие грибы на солнце на 20 минут, содержание витамина D увеличится в 10 раз, что делает их ценным продуктом для вегетарианцев.
К какой категории относится этот факт?
Этот факт относится к категории «Еда». В этом разделе собраны другие удивительные факты по той же теме.
🎮 Сыграть в «Факт или вымысел?»