Еда
Икра осетра содержит натуральный антибиотик люмихром, защищающий эмбрион от инфекций.
Люмихром (производное рибофлавина) накапливается в икринках для защиты развивающегося эмбриона в холодной воде. Этот факт объясняет исторически высокую ценность икры как деликатеса с полезными свойствами.
Часто спрашивают
Правда ли, что икра осетра содержит натуральный антибиотик люмихром, защищающий эмбрион от инфекций?
Люмихром (производное рибофлавина) накапливается в икринках для защиты развивающегося эмбриона в холодной воде. Этот факт объясняет исторически высокую ценность икры как деликатеса с полезными свойствами.
К какой категории относится этот факт?
Этот факт относится к категории «Еда». В этом разделе собраны другие удивительные факты по той же теме.
🎮 Сыграть в «Факт или вымысел?»