Грибы шиитаке содержат лентинан — полисахарид, который активирует NK-клетки и замедляет рост опухолей на 40% в клинических испытаниях.
Часто спрашивают
Правда ли, что грибы шиитаке содержат лентинан — полисахарид, который активирует NK-клетки и замедляет рост опухолей на 40% в клинических испытаниях?
Лентинан был выделен японским исследователем Тору Чиба в 1969 году и одобрен как адъювант при раке желудка в Японии. Это β-глюкан, который связывается с рецепторами на поверхности макрофагов и натуральных киллеров, усиливая противоопухолевый иммунный ответ. В исследовании Osaka University 2015 года пациенты с раком желудка, получившие лентинан, прожили медианно на 5 месяцев дольше.
К какой категории относится этот факт?
Этот факт относится к категории «Еда». В этом разделе собраны другие удивительные факты по той же теме.
🎮 Сыграть в «Факт или вымысел?»