Велосипедист в спринте развивает мощность 2200 ватт за 6 секунд, но мышцы производят молочную кислоту быстрее, чем организм её утилизирует.

Во время анаэробного спринта мышечные волокна типа II-A переходят в бескислородный режим метаболизма. Лактат накапливается внутри клеток со скоростью 20 миллимолей в минуту, превышая способность организма к утилизации на 40%. Исследования Йенса Бангсбо (2016) показали, что буферная система организма может нейтрализовать только 60% молочной кислоты за счёт карнозина в мышцах. Именно это ограничение, а не сама лактат, вызывает отказ мышц через 30 секунд интенсивной работы.