Химия
Некоторые молекулы имеют 'рукопожатие' атомов и существуют в двух зеркальных формах.
Это хиральность — свойство молекул быть несовместимыми с собственным зеркальным отражением. L-глутамат усиливает вкус, а D-глутамат — нет, хотя содержат одни и те же атомы в разном расположении.
Часто спрашивают
Правда ли, что некоторые молекулы имеют 'рукопожатие' атомов и существуют в двух зеркальных формах?
Это хиральность — свойство молекул быть несовместимыми с собственным зеркальным отражением. L-глутамат усиливает вкус, а D-глутамат — нет, хотя содержат одни и те же атомы в разном расположении.
К какой категории относится этот факт?
Этот факт относится к категории «Химия». В этом разделе собраны другие удивительные факты по той же теме.
🎮 Сыграть в «Факт или вымысел?»