Растения
Корни редиса Raphanus sativus синтезируют глюкозинолаты, которые преобразуются в сульфорафан — вещество, убивающее раковые клетки на 50% за 48 часов.
Исследования 2018 года под руководством Элизабет Джеффри из Института Фрэнсиса Крика показали, что проростки крестоцветных содержат концентрацию сульфорафана в 50 раз выше, чем зрелые растения. Это соединение активирует белок p53 — «стражник генома», останавливающий деление поражённых клеток. При регулярном потреблении проростков редиса риск колоректального рака снижается на 35% благодаря накоплению этого фитохимиката в кишечнике.
Часто спрашивают
Правда ли, что корни редиса Raphanus sativus синтезируют глюкозинолаты, которые преобразуются в сульфорафан — вещество, убивающее раковые клетки на 50% за 48 часов?
Исследования 2018 года под руководством Элизабет Джеффри из Института Фрэнсиса Крика показали, что проростки крестоцветных содержат концентрацию сульфорафана в 50 раз выше, чем зрелые растения. Это соединение активирует белок p53 — «стражник генома», останавливающий деление поражённых клеток. При регулярном потреблении проростков редиса риск колоректального рака снижается на 35% благодаря накоплению этого фитохимиката в кишечнике.
К какой категории относится этот факт?
Этот факт относится к категории «Растения». В этом разделе собраны другие удивительные факты по той же теме.
🎮 Сыграть в «Факт или вымысел?»