Медицина
Бактерия Streptococcus mutans производит молочную кислоту, растворяющую эмаль зубов в течение 20 минут после еды.
Streptococcus mutans — анаэробная бактерия, обитающая в полости рта, которая метаболизирует углеводы и выделяет молочную кислоту с pH ниже 4.5. Эта кислота деминерализует гидроксиапатит эмали, создавая микрополости. Исследования 1960-х годов показали, что этот процесс начинается всего за 20 минут после потребления сахара. Именно поэтому частое потребление сладких напитков вызывает кариес быстрее, чем разовое употребление большого количества сахара.
Часто спрашивают
Правда ли, что бактерия Streptococcus mutans производит молочную кислоту, растворяющую эмаль зубов в течение 20 минут после еды?
Streptococcus mutans — анаэробная бактерия, обитающая в полости рта, которая метаболизирует углеводы и выделяет молочную кислоту с pH ниже 4.5. Эта кислота деминерализует гидроксиапатит эмали, создавая микрополости. Исследования 1960-х годов показали, что этот процесс начинается всего за 20 минут после потребления сахара. Именно поэтому частое потребление сладких напитков вызывает кариес быстрее, чем разовое употребление большого количества сахара.
К какой категории относится этот факт?
Этот факт относится к категории «Медицина». В этом разделе собраны другие удивительные факты по той же теме.
🎮 Сыграть в «Факт или вымысел?»