Химия
Азотистая кислота может перевернуть молекулу глюкозы в правую конфигурацию.
При окислении сахаров азотистой кислотой возможна инверсия стереоцентра, создающая зеркальные молекулы с разными биологическими свойствами. Это открытие помогло понять стереохимию органических соединений.
Часто спрашивают
Правда ли, что азотистая кислота может перевернуть молекулу глюкозы в правую конфигурацию?
При окислении сахаров азотистой кислотой возможна инверсия стереоцентра, создающая зеркальные молекулы с разными биологическими свойствами. Это открытие помогло понять стереохимию органических соединений.
К какой категории относится этот факт?
Этот факт относится к категории «Химия». В этом разделе собраны другие удивительные факты по той же теме.
🎮 Сыграть в «Факт или вымысел?»