Вода имеет наибольшую плотность при +4°C, а не при 0°C.

Это аномалия водородных связей: при охлаждении вода сначала сжимается, затем начинает расширяться из-за образования кристаллической структуры льда. Этот парадокс позволяет рыбам выживать подо льдом.