Мёд никогда не портится и был найден в гробницах древних фараонов.

Археологи обнаружили в гробнице Тутанхамона горшки с мёдом возрастом 3300 лет, который оставался съедобным. Это происходит благодаря низкому содержанию влаги и высокой кислотности мёда, что создаёт враждебную среду для бактерий.