Мозг человека занимает только 2% массы тела, но потребляет 20% всей энергии организма.

Несмотря на относительно небольшой размер, мозг — самый энергоёмкий орган. Это объясняет, почему интенсивное умственное напряжение вызывает усталость и почему продолжительное голодание влияет на когнитивные функции быстрее всего.