Настоящая ваниль дороже серебра — килограмм стоит до 600 долларов.

Ванилевые орхидеи опыляются только специфичной мексиканской пчелой, потому выращивание требует ручного опыления. Стручки созревают 9 месяцев, а высушивание занимает ещё полгода. Большая часть 'ванили' в продаже — синтетический ванилин из древесины.