Апельсины были зелёными до XVII века, оранжевый цвет — результат селекции.

Европейцы назвали фрукт по оранжевому цвету, но изначально в Азии апельсины были зелёными или жёлтыми. Селекционеры целенаправленно выводили оранжевые сорта, потому что они лучше продавались на рынках.