Фламинго розовеют благодаря пигментам в водорослях и рачках, которыми они питаются.

Молодые фламинго рождаются серыми. Их розовый цвет — это экологический маркер качества пищи. В неволе без специальных добавок фламинго теряют яркий цвет и становятся белыми.